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Ingrédients pour personnes.
Mousse au chocolat dure. 5 min bain marie ingrédients pour 3 personnes ou 2 gourmands. Mumu au dessert du repas de noël dema boîte il y avait une mousse au chocolat justement suffisamment compacte pour être moulée en boules comme de la glace et servie sur un coulis d orange je peux t assurer que c était une petite merveille. 03 la mousse au chocolat est trop molle.
01 la mousse au chocolat présente une texture granuleuse pleine de grumeaux. 100 g de chocolat 3 oeufs. Recette de la mousse au chocolat inratable.
11 février 2011 à 13h55 dernière réponse. Recette facile et rapide. Je me contente de les battre en neige et de les incorporer délicatement pour ne pas les briser.
Comment as tu fait moi ça m intéresse bigrement. 15 min repos. 17 septembre 2012 à 22h47 bonjour et bien oui je l admet j ai reussi à rater la mousse à chocolat qui est un des truc les plus facile.
Pour ma part je peux dire que je suis italienne alors je m initie à la cuisine française. La mousse reste mousseuse comme elle doit l être. Mélangez et laissez tiédir incorporez les jaunes d oeufs en fouettant.
Mousse au chocolat dure. G de chocolat noir jaunes j ai suivi le conseil donné et j ai donc mis g de chocolat pour blancs d oeufs mais malgré ça la mousse reste très compacte. 2 gros oeufs extra frais 65 g de chocolat noir de qualité et c est tout.
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