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Le chocolat est dur et la pâte feuilletée n a pas beaucoup gonflée peut être parce que j ai utilisé une pâte industrielle en rouleau.
Pain au chocolat pate feuilletã e industrielle. Préchauffe ton four thermostat 7. Souvenez vous de la marchande ou de la voiture de pains que l on croisait chaque matin sur le chemin de l école il y avait ce petit précieux le pain au chocolat. Découpe des triangles dans la pâte.
Pâte feuilletée pur beurre. Parfois encore tiède il excitait. Ajouter à mes favoris.
Déroule ta pâte feuilletée et tartine la de nutella. Faut il fariner un plat. Farine de blé type 55 ou 65 eau beurre de tourage 30 environ oeuf sucre bâtons au chocolat noir 48 minimum sucre pâtes de cacao beurre de cacao arôme naturel de vanille levure biologique sel.
Mélanger le lait avec du sucre et badigeonner au pinceau le dessus des pains. Procéder ainsi pour les autres rectangles. Le dessus doit juste doré.
1 rouleau de pâte feuilletée. 1 le pain au chocolat du boulanger. Mettre les pains au chocolat sur une plaque en prenant soin d appuyer un peu avec la main pour ne pas qu ils se déroulent en gonflant.
La détrempe est la pâte dan. Désolée de ne pas avoir apprécié. Comme pour les croissants vous pouvez congeler les pains au chocolat à ce stade.
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