Recette Mousse Au Chocolat Grand Chef

Dans une casserole portez à ébullition le lait et la crème puis verser le liquide en trois fois sur le chocolat tout en mélangeant avec un fouet laissez tiédir le mélange chocolat lait dans un cul de poule idéalem. J aime réaliser la mousse au chocolat pour un dessert léger en famille ou pour recevoir. En quelques coups de fouet réalisez une onctueuse et aérienne mousse au chocolat.

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Préparation de la recette mousse au chocolat d un grand chef étape par étape.

Recette mousse au chocolat grand chef. La mousse au chocolat est un dessert traditionnel qui plaira aux petits comme aux grands mordus de chocolat. Préparation de la recette mousse au chocolat grand chef étape par étape. Découvrez toutes les recettes de mousse chocolat de nos chefs de la recette de mousse chocolat classique aux recettes plus originales comme notre mousse au chocolat au rhum.

Si vous éprouvez des difficultés n hésitez pas à utiliser un couteau pour arriver à vos fins. Détaillez le chocolat en carrés en le cassant manuellement. Séparez les carrés de chocolat et placez les dans une jatte.

Remplissez une casserole avec le lait et portez le à frémissement. Un délicieux dessert au chocolat maison à réaliser facilement en suivant les 3 étapes de notre préparation. Retrouvez dans ce dossier toutes nos recettes de mousse au chocolat.

C est ainsi que l autre jour je suis tombée sur la recette de la mousse au chocolat de christophe michalak. Pour un goût plus intense n hésitez pas à choisir un chocolat bien noir avec une forte teneur en cacao. Parfait pour terminer le repas avec une note de gourmandise qui fera fondre tous vos convives.

Faites fondre la chocolat noir au bain marie. Découvrez la en intégralité avec l abonnement premium 6 000 autres recettes de grands. En cette période difficile tous les grands chefs pâtissiers rivalisent de générosité et de gourmandise en partageant leurs recettes fétiches sur les réseaux sociaux.

Quelques mots sur la recette. Versez le d un seul coup sur les morceaux de chocolat et brassez le tout avec une spatule souple pour favoriser la fonte. Une mousse au chocolat très simple celle du grand chef qui vous permettra en plus d utiliser vos blancs d oeufs.

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