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530 g de crème fleurette 120 g de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine 1 c. 12 versez la mousse au chocolat blanc par dessus et réservez au moins 3 heures au frigo. Recettes de bûche de noël au chocolat blanc.

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Monter ensuite les 420 g de crème en chantilly et l incorporer à la préparation précédente.

Buche fraise chocolat blanc. Pour l insert fraise. Insert au chocolat blanc. En attendant placer la crème les fouets e.

130g de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine 70g de lait entier 150g de crème liquide entière très froide. Bûche ganache chocolat blanc insert fraises 3 préparation. Y incorporer la crème anglaise en 3 fois en remuant bien à la spatule.

50 g de gavottes 60 g de praliné 40 g de chocolat blanc de couverture. à café d extrait de vanille liquide 250 g de purée. Faire bouillir un peu de purée de fraise avec du sucre en poudre.

100 g de beurre. 4 g de gélatine soit 2 feuilles pour le biscuit namandier. Ajoutez la gélatine essorée.

200 g de purée de fraise. Pour la mousse au chocolat blanc. Mousse à la framboise.

Préparer la mousse de fraises faire bouillir le coulis après y avoir délayé l 039 agar agar. Pour l insert à la fraise. Chemiser les gouttières de rhodoïd.

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Source : pinterest.com