Creme Patissiere Chocolat Pour Eclair
Vous voilà près à préparer vos éclairs.
Creme patissiere chocolat pour eclair. Faire bouillir le lait. Mettre la pâte dans une douille et faire. Retirer du feu et ajouter les œufs.
Mélanger sucre et jaune d oeufs. Quand ce mélange a blanchi ajouter la maïzena la farine et le sel. Place the nozzle inside the eclairs and fill completely.
Pour le glaçage. Réfrigérer environ 5 minutes. à soupe de sucre en poudre.
ôtez la casserole du feu et ajoutez y le chocolat. Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes. Once the choux pastry eclairs are cool place the crème patissiere into a piping bag with a 0 5cm nozzle.
Réalisez la crème pâtissière. Pour la crème pâtissière. 50 g de chocolat en morceaux 20 g de maïzena 3 jaunes d oeufs 30 g de farine 90 g de sucre 1 pincée de sel 1 2 l de lait préparation de la recette crème pâtissière éclair chocolat étape par étape.
Délayer en remuant avec le lait remettre sur feu doux puis continuer à remuer pendant 2 mn jusqu a ce que la crème nappe la cuillère. Pour la pâte à choux. Faire fondre le chocolat au bain marie.