Gateau Chocolat Cyril Lignac Mascarpone
Pour le gâteau au chocolat de pâques j ai choisi de refaire la recette du gâteau au chocolat mascarpone de cyril lignac que j ai déjà posté il y a quelques années une texture fondante à souhait et sans beurre j utilise un chocolat 60 cacao qui lui donne un goût prononcé.
Gateau chocolat cyril lignac mascarpone. Verser le mascarpone dans la cuve du robot et fouetter pour le détendre. Verser la pâte dans un moule carré ici 22cm. Ajouter les oeufs entiers un à un et mélanger.
200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone 4 oeufs 75 gr de sucre glace 40 gr de farine. Préparez le glaçage 10 minutes avant la fin de la cuisson du gâteau. Ajouter le sucre glace et mélanger.
S il est à température ambiante c est très simple à faire. Un gâteau hyper fondant à base de mascarpone qui remplace le beurre j ai vraiment adoré ce gâteau qui n a presque pas besoin d être mâché tellement il fond en bouche. Allez c est parti pour cette recette de gâteau au chocolat de cyril lignac.
Dans un saladier mélanger le mascarpone avec le chocolat noir fondu. 200 grammes de chocolat noir 250 grammes de mascarpone 4 oeufs à température ambiante 75 grammes de sucre glace. Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse.
Préchauffez le four à 150 chaleur tournante. Préchauffer le four à 150 faire fondre le chocolat au bain marie. Versez la pâte dans le plat.
Cela faisait plusieurs mois que la recette de gâteau au chocolat de cyril lignac me faisait de l oeil. Ajouter la farine et mélanger. Découvrez la recette de gâteau au chocolat et mascarpone de cyril lignac à faire en 10 minutes.