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Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat des enfants aux plus grands gourmands.
Mousse au chocolat avec chantilly. J ai opté pour la mousse au chocolat ganache montée. Les globules de matière. Hors du feu ajouter le beurre préalablement ramolli en fouettant.
Il serait dommage de s en priver. Au moment de servir dressez la mousse au chocolat à la crème chantilly dans des ramequins. Soit tu fais fondre du chocolat tu incorpores du beurre des jaunes d œufs et des blancs d œuf.
Monter les blancs en neige fermes en y incorporant le sucre en poudre. Et puis c est facile à faire c est rapide aussi c est un dessert qui a tout pour plaire. Décorez les ramequins de mousse au chocolat avec des fruits frais et des biscuits spéculoos langues de chat cigarettes russes.
Incorporer les jaunes et laisser refroidir. Quand je rentre du travail et que je m aperçois qu il n y a plus de dessert ça paraît fou mais je vous promets que ça arrive finalement assez souvent je prépare une mousse au chocolat parce que je sais que ça plaira à. Cette mousse au chocolat en verrines est tout simplement divine je l ai accompagnée d une petite chantilly maison quel régal.
C est un dessert facile et hyper gourmand. Avec cette méthode en quelques minutes seulement le chocolat est mélangé à la chantilly la mousse est prête à partir au réfrigérateur pour 3h. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec la crème hors de feu ajoutez les graines de la gousse de vanille.
La mousse au chocolat se prépare de plusieurs façons. Soit tu réalises ce que l on appelle une ganache montée c est à dire une chantilly au chocolat en mélangeant du chocolat et de la crème fraîche. Et puis je ne vais pas vous mentir avec un chocolat de qualité votre mousse aura juste un goût bien meilleur.
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Source : pinterest.com
