Pain Au Chocolat Maison Pate Feuilletã E

Ce pain maison au cacao et chocolat est un pain qui semblait si simple à prime abords mais l usage du sirop d érable du cacao et du chocolat modifie non seulement les proportions des ingrédients de ma recette classique de pain maison mais aussi le façonnage ainsi que la cuisson.

Pain au chocolat maison pate feuilletã e. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Faire une boule et laisser reposer 30 minutes recouvert d un linge tiède au bout de. Ingrédients 4 personnes.

Repliez la pâte sur la barre de chocolat et placez une seconde barre de chocolat. Pâte feuilletée pur beurre. Dans un saladier mélanger farine et sel ajouter le sucre mélanger la levure avec l eau.

Comme pour les croissants vous pouvez congeler les pains au chocolat à ce stade. Ajoutez y la cuillère à soupe d eau et battez à nouveau. Continuez de rouler sans écraser.

Pétrir le mélange à base de farine avec la levure jusque à l obtention d une pâte lisse et souple. Une fois que le feuilletage est fait et que vous avez étalé la pâte il ne faut pas détailler des triangles mais des petits rectangles de la largeur d une barrette de chocolat. 1 plaque de chocolat noir.

Dorez au pinceau les pains au chocolat avec le jaune d œuf. Elle doit mesurer 30 72 cm. Détaillez des rectangles de 15 8 cm.

Cette recette demande d avoir du temps devant soi mais rien de plus agréable que des petits pains tout chauds. Recette pain au chocolat pâte feuilletée. Mettre la barrette de chocolat sur le rectangle de pâte et enroulez le.