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A l aide de votre spatule remonter la mousse sur les parois et dans les coins. Aucune bulle d air ne doit rester sinon vous aurez des trous au démoulage. Recouvrir de mousse au chocolat même quantité et poser le deuxième rectangle de biscuit en pressant légèrement pour compacter l étage inférieur.

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Super recette de buche poire chocolat on a tout mangé à 2 en 24h et pourtant je ne suis pas fan de ce type de recette un grand merci pour la recette de buche noel chocolat poire.

Buche de noel mousse poire chocolat. Pour réaliser cette recette de bûche de noël mousse au chocolat et poire commencer par préparer tous les ingrédients du biscuit chocolat. D abord déposer un peu de mousse à la poire pochée dans votre gouttière en inox. Facile à préparer ce classique indétrônable des fêtes régalera vos convives à l heure du dessert.

Puis remettre éventuellement un peu de mousse pour avoir environ 1 cm au fond de la gouttière. Etaler 2 grosses cuillères de mousse au chocolat sur le biscuit et disposer 2 rangées de lamelles de poires bien serrées les unes aux autres. Pour la mousse au chocolat sur base de crème anglaise.

Mettre la crème au congélateur 10 min environ et la gélatine à ramollir dans l eau froide 10 min. Verser les blancs d œufs dans la cuve du batteur. Préparez cette jolie bûche chocolatée.

2 biscuit chocolat. La mousse aux poires. Dressage final de la bûche de noël chocolat poire.

Bûche bavaroise poire chocolat mousse au chocolat bûche chocolat glaçage chocolat poires mousse bûche au chocolat desserts de noël bûche de noël fêtes quelques mots sur la recette cette délicieuse bûche est réalisée avec deux mousses dont les saveurs se marient à merveille l une à la poire et l autre au chocolat avec un petit cœur gourmand à la poire. Egoutter les poires au sirop en prenant soin de garder le sirop et 2 demi poire à couper en lamelles. Découvrez cette recette de bûche de noël à la mousse au chocolat.

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