Entremet Au 3 Chocolat

Montez la crème à l aide d un batteur.

Entremet au 3 chocolat. L entremets 3 chocolats ou gâteau 3 chocolats composé d un biscuit moelleux au chocolat et de 3 mousses au chocolat noir lait et blanc. Lorsque vos 3 couches de mousses ont été mises en place laissez l entremet toute une nuit au réfrigérateur. Base de génoise du croustillant au praliné une couche de crémeux au chocolat au lait une mousse au chocolat et un glaçage chocolat.

La réserver au frais. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Recettes d entremets au chocolat.

Bonjour aujourd hui je partage avec vous la recette de l entremets 3 chocolats la plus simple qui soit dans cette recette pas de crème anglaise pas de pâte à bombe pas de cassage de tête on peut le réaliser les yeux fermés enfin pas complètement hhh c est le meilleur gâteau au chocolat chic et facile. Versez le mélange lait chocolat sur la crème mélangez et versez le tout sur la génoise. 150 g de pralinoise 1 paquet de crêpes dentelles pour les mousses chocolat.

Pour le croquant praliné. Fouetter la crème en chantilly avec le sachet de crème fix le sachet n est pas indispensable sauf pour la mousse au chocolat blanc pas trop ferme. Casser en morceaux puis faire fondre 200 g de chocolat blanc au micro ondes durant 1 minute.

Placez les crêpes dentelles dans un sac à congélation fermez le bien et passez un rouleau à pâtisserie dessus pour les écraser en miettes. Un entremets ultra gourmand et très chocolaté puisqu on y retrouve 3 mousses au chocolat différentes. Etant en période de noël j ai souhaité faire une légère décoration en circonstance.

Bien mélanger pour que le chocolat fondu soit homogène. 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat blanc 60cl de crème entière 3 feuilles de gélatine pour le glaçage miroir. Faire tremper 3 feuilles de gélatine dans une assiette en les recouvrant d eau.