Recette Mousse Au Chocolat Pois Chiche

Ingrédients 4 personnes.

Recette mousse au chocolat pois chiche. Du jus de pois chiche et du chocolat. On ne sent absolument pas le gout de pois chiche. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

100 g de pistoles ou carrés de chocolat noir. En fouettant du jus de pois chiches et en ajoutant progressivement du sucre comme quand on fait une meringue finalement on obtient une texture oeuf en neige super ferme et brillante comme des blancs d oeufs sans les oeufs cette mousse chocolat est juste divine ferme et fondante elle. C est top quand on a finalement pas d œufs sous la main pour faire une recette de mousse au chocolat classique que j adore aussi car je la trouve un chouia plus onctueuse.

200 g de chocolat noir à 70. Oui rien que ça. Ce qui est cool dans cette recette c est qu elle ne contient que 2 ingrédients.

Recette mousse au chocolat vegan au jus de pois chiches. 170 g d eau de pois chiches celle que vous jetez généralement en ouvrant vos conserves de pois chiches 50 g de sucre glace. L incroyable recette de la mousse chocolat vegan.

Peu sucrée cette mousse bien chocolatée vous régalera en toute légèreté sans oeuf ni beurre ni lait. Mettre le jus de pois chiche dans un saladier et fouetter avec un batteur pour faire monter le jus en neige pour tenir une mousse ferme. 10 minutes de préparation et une petite heure de refroidissement et bam.

C est un peu plus long que pour les blancs d œufs. Pois chiches secs carotte thon au naturel moyenne échalote ou 2 selon la taille ail thym feuille de laurier persil frais cumin huile d olive sel poivre. Une mousse au chocolat vegan pour le dîner de ce soir.