Weiße Mousse Au Chocolat Ohne Gelatine
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Weiße mousse au chocolat mit eierlikör.
Weiße mousse au chocolat ohne gelatine. 1 den weisse schokolade mit den 50 g sahne schmelzen und komplett abkühlen lassen. Als ich bei dem perfekten dinner gesehen habe dass ein profi koch gelatine ins mousse au chocolat getan hat. Nun den kühlen schlagrahm locker unter die eimischung ziehen genauso wie die lauwarme flüssige schokolade.
Butter weiße schokolade zucker eier schlagsahne gelatine milch. Mousse au chocolat blanc ohne eier. Einfache mousse au chocolat ohne ei.
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Am besten minimum 1 stunden im kühlschrank stellen. Ich würde daher empfehlen die fertige mousse in portionsgläser zu füllen um nocken damit zu machen ist sie nicht fest genug. Da die mouse ohne gelatine gemacht wird ist sie nicht ganz so fest.
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Weiße mousse au chocolat mit eierlikör. Die erkaltete mousse anschließend in einen spritzbeutel geben auf zwei dessert gläser aufteilen. Vor dem servieren mit frischer minze und einigen himbeeren garnieren.
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Source : pinterest.com
